80% BÍ QUYẾT ĐỂ CHẾ BIẾN THÀNH CÔNG MÓN BÒ MỘT NẮNG NGON XUẤT SẮC CHUẨN VỊ KRÔNGPA – GIA LAI

Bò một nắng là món đặc sản ở Gia Lai đặc biệt là vùng KrôngPa, những con bò tơ, loại bò được chăn thả rông ăn cỏ sẽ được chọn những phần thịt ngon nhất, 90% là thịt đùi và thăn, sau đó sẽ được đem đi ướp gia vị theo công thức gia truyền.

Thật vậy, 80% bí quyết để chế biến thành công món bò một nắng ngon xuất sắc chuẩn vị KrongPa, Gia Lai đến từ nguồn thịt bò chất lượng này - những con bò được người dân địa phương chăn nuôi thả rông ăn cỏ tự nhiên. Thịt bò cỏ KrôngPa được đánh giá là thơm, ngon, ngọt, thịt mềm và có độ dai vừa phải.

Thịt bò cỏ KrôngPa được đánh giá là thơm, ngon, ngọt, thịt mềm và có độ dai vừa phải.

Đến với vùng đất KrôngPa ắt hẳn sẽ bắt gặp những đàn bò nối dài trên đường lộ mà không thể nào “né” được.

Cơ sở chúng tôi là một trong những cơ sở đầu tiên chế biến món Bò 1 nắng muối kiến vàng chính gốc KrôngPa Gia Lai từ những năm 2010, với gần 15 năm trong nghề chế biến - cơ sở Bò 1 nắng chính gốc  luôn chọn nguyên liệu thịt đùi, thịt thăn ngon nhất để chế biến ra món Bò Một Nắng trứ danh ngon xuất sắc chuẩn vị, luôn luôn dẫn đầu về chất lượng, nói không với thịt kém chất lượng, thịt bò chết qua đêm.  

Người ta hay gọi xứ KrongPa bằng cái tên thân thuộc là “ chảo lửa KrôngPa” hay “ xứ bò ” vì có cái nắng, có cái gió, có cái đó…. Và có món bò 1 nắng.